Kome – Thé Matcha Genmaicha Bio
Kome – Thé Matcha Genmaicha Bio
30 g
Un mariage subtil de matcha et de riz grillé bio, révélant des notes céréalières et délicatement toastées. Inspiré du traditionnel thé japonais genmaicha, Kome dévoile un profil réconfortant et gourmand : des notes légèrement grillées, presque biscuitées.
En latte, la texture est douce et enveloppante. L’arôme rappelle le riz grillé, les céréales et la noisette.
C’est un matcha accessible et chaleureux, parfait pour ceux qui recherchent une expérience différente du matcha classique, moins végétale, plus gourmande.
Détails
Matcha & poudre de riz grillé bio
Sans gluten ni allergènes
Arômes torréfiés délicats
Profil réconfortant et gourmand
Cultivars : Saemidori, Yabukita – un assemblage artisanal qui allie douceur, profondeur et caractère aromatique
Origine
Utilisation
30,90 €
En stock
Furoshiki offert dès 59€ d’achat • Livraison offerte en France Métropolitaine dès 69€
Japonais & Responsable
Exclusivement de fermes japonaises engagées sélectionnées avec soin
100% Naturel
Sans additifs : aucun ajout, aucune aromatisation. Un thé pur, brut et authentique
Variétés biologiques
3 références certifiées bio, les autres respectent strictement les normes européennes
Artisanat d’exception
Accessoires fabriqués au Japon selon la tradition & pièces artisanales françaises
Avis clients
L'art du rituel
Comment le préparer ?
Déposez 1 à 2 g de matcha dans un bol à matcha.
Versez 70 ml d’eau à 70‑75 °C et fouettez énergiquement de haut en bas jusqu’à ce que le matcha et le riz grillé libèrent leurs arômes torréfiés et subtils.
Latte :
Pour un matcha latte doux et enveloppant, ajoutez du lait chaud, Hiroko vous recommande le lait d’avoine.
Astuce Maison Hiroko : pour un effet layering rafraîchissant, versez une bonne quantité de glaçons dans le lait avant d’y verser lentement le matcha fouetté.
Cuisine :
Parfait à incorporer en pâtisserie et préparations culinaires, révélant une légère amertume et des notes végétales umami (rendez-vous dans notre rubrique « recettes » pour plus d’inspiration culinaire).
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